La Giunta regionale è composta dal Presidente, dal Vice Presidente e da un numero di Assessori non inferiore a otto e non superiore a dieci.

Il Presidente della Giunta regionale, fino all'entrata in vigore della legge costituzionale 1/1999, era eletto, come gli altri membri dell'organo esecutivo della Regione, dal Consiglio regionale, fra i propri componenti.

La nuova formulazione dell'articolo 122, quinto comma, della Costituzione stabilisce, invece, che il Presidente della Giunta regionale sia eletto a suffragio universale e diretto e che lo stesso Presidente nomini e revochi gli altri componenti della Giunta. La stessa norma costituzionale prevede che lo statuto di ciascuna Regione possa derogare al sistema dell'elezione diretta, ripristinando l'elezione consiliare, ma, a tutt'oggi, nessuna Regione s'è avvalsa di tale facoltà.

La Giunta regionale della Calabria ha sede nella città di Catanzaro, capoluogo della Regione.